我非常喜欢吃古晋的茄汁面。
我想，茄汁面应该是这样煮的吧......先把海鲜或肉类加入番茄汁一起煮，然后淋在炸得香脆脆的伊面上。喜欢的话，还可以加上几片沙拉菜，让整蝶茄汁面的色彩更丰富。香脆的伊面沾着酸酸甜甜的番茄汁，非常开胃。
今天的这一蝶茄汁面，可不是普通的茄汁面哦～ ^___^ 这碟茄汁面是砂拉越古晋大石路海鲜酒楼的老板James特地煮来招待我和阿陆先生。呼呼！James还特地为我们加了新鲜的海鲜！哇～ 有鱼肉、蟹柳、虾......增加了整蝶茄汁面的甜美。
谢谢James! 谢谢你为我们在酒楼和家里摆设筵席请我们吃饭。祝你生意兴隆，全家安康。
地址：大石路海鲜酒楼
Rock Road Seafood Restaurant Sdn Bhd
Lot 1229/1230 Rock View Estate,
2nd Mile of Rock Road,
93200 Kuching, Sarawak.
电话：+6082 241575 / +6082 427331
电邮：rockrd@rockrd.com
网页：www.rockrd.com
寻找地点路线：
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2012年10月4日，我信耶稣10年了。这10年里，有欢笑、有泪水，灵里有健壮、也有衰退的时候。但是，我感恩因为有主引导我。阿陆先生说，下班后请我吃饭。好耶！
最近都想吃拉面。刚好今早看到Tee@Kitchen 的日式叉烧铺面，我的脑海里整天充满日式拉面。
阿陆先生下班，塞车到家已经很迟了。我先谷歌一下蕉赖这一带有哪些日式拉面店。结果找到了坐落在Alam Damai 的【大门横丁 - 手打乌冬面串烧店 Dai Mon Yokocho Japanese Food】。总行和好几家分行都在香港。再看看食物的照片和评语，感觉还不错。重要的是地点接近我们家，不需要浪费太多时间在路上塞车。^^ 我也先谷歌地图，有个概念，然后再出发。从我家出发，大约10分钟就到了。
【大门横丁 - 手打乌冬面串烧店 Dai Mon Yokocho Japanese Food】餐厅内的设计。
虽然【大门横丁 - 手打乌冬面串烧店】著名乌冬面，但是我却点了九州极上牛肉拉面，RM18.90++ （我对肥肥大大条的面类没有什么好感） 。拉面有好几种汤底让你选择：蕃茄、沙爹汤、辛辣汤等等。我们选择了这比较“清淡”的汤底（是比其他的另几个选择清淡）， 但是我和阿陆先生都觉得这汤底太咸了。 拉面配上两条甜豆 、 四大片的牛肉片、两片日式海鲜片、玉米、葱丝，很美味。牛肉处理得很好，完全没有腥味，而且牛肉很滑嫩。
这是阿陆先生点的九州吉列豚肉拉面所配搭的肉片，RM18.90++。这豚肉（猪肉） 还炸得蛮香脆的，沾点他们特制的酱料吃，酸酸甜甜，跟拉面是蛮好配的。但是，拉面的汤底一定不可以太咸，不然豚肉的香味都被咸味盖过了。
我第一次吃溏心蛋，一人半个。溏心蛋的口感咸咸甜甜的，蛮特别。溏心蛋的特点就是那100%凝固的蛋白内包着50-60%凝固的蛋黄。蛋黄非常的软滑，蛋白有甜甜的卤香味。阿陆先生说，这很像“假蛋”。呵呵～ ^^
煎茶一杯RM2.00++。煎茶包放在盛满热水的杯子上面，请你自己动手把茶包放进热水内吧！
结帐，两人RM46.00。嗯，其实不便宜。谢谢阿陆先生请我吃拉面。^^
这家店在路旁而已，不难找。
【大门横丁 - 手打乌冬面串烧店】
Dai Mon Yokocho Japanese Food
地址：32A, Jalan Alam Damai 1, Damai 23, Cheras 56000 Kuala Lumpur.
电话：+603-91055063
