Tuesday 5 February 2013

Sri Hartamas:Top Brew Coffee Bar - Malaysia Barista Champion 2012

1月29日,第一次见影子
我们在 Kim's Mart 吃韩国妈妈烹饪的料理,在 Hot Shots 喝好咖啡(还有好巧克力),并谈了很多很多......她说:“我们来日方长”,所以吃喝要AA制。我觉得她不只有性格,更有智慧。跟她交谈的这短短日子里,她给我的印象就是很会料理家事,很会照顾丈夫,这值得我学习。

2月4日,第二次见影子。(好快,相隔一周又见面)
我们去尝试得奖的咖啡 —— Top Brew Coffee Bar, by Jhyee。老实说,如果不是影子带我过来,我应该不会发现这家咖啡馆。这家咖啡馆应该是主打得奖咖啡师。JH Yee 曾经拿过 Malaysia Barista Champion 2012,Asia 2nd Runner-up Barista 2012。所以,来这里就要好好喝咖啡,看拉花。基本上咖啡馆的环境没有太大的卖点,概念设计很朴素、简单。

我点了一杯 Cafe Latte, RM9.00。我请咖啡师用 low fat milk 弄这杯咖啡。呵呵,喝咖啡还是会想到我的脂肪够多了。 咖啡有香,很顺口,喝了不会心悸,还不错。^__^ 最近发现,喝咖啡其实还很个人化的,有些人喜欢奶味,有些人不喜欢奶味,有些人喜欢苦涩,有些人喜欢加糖,有些人喜欢黑咖啡,有些人喜欢三合一,有些人喜欢自己泡制,有些人喜欢到外面喝...... 无论你是哪一种人,都没关系,只要找到你喜欢的那一杯咖啡就值回价了。
影子的 Cappuccino,RM8.00。(他曾经获得 2010 Best Cuppuccino)。她不是很喜欢奶味,所以我这杯 Cafe Latte 不适合她。

Top Brew 其实还有 Latte Art Coffe,RM13.90。好奇的我就问咖啡师,那 Latte Art Coffee 和 我在喝着的 Cafe Latte 有什么分别?他说 Latte Art Coffee 需要用比较长的时间“画画”(拉花),基本上画什么都可以,杯子也比这个玻璃杯大一些。明白吗?你要好咖啡或是美丽的拉花画画,你自己选择。 
我下午没吃午餐,所以三点多来份 Egg Mayo,RM8.90。老实说,这份三明治没有惊喜。影子则点了一块小蛋糕,我今天不想吃甜的,所以没有试。蛋糕被我拍到黑漆漆,不能见人。><" 改天你们过去看看影子的照片好了。^^
Director 就是这位瘦瘦的年轻 JH Yee,他就是常得奖的barista。你可以在咖啡馆内看到那些奖杯。^^ 都是努力的成果。
Top Brew Coffee Bar
地址:C-0-7, Plaza Damas 3, Jalan Sri Hartamas 1, Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur.
电话:016-275 7500 / 03-6202 3062
FB:Top Brew Coffee Bar
营业时间:周四至周二(周三休息)9am - 6:30pm
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